COCOの由来
オフィスの食堂は、屋上で自家栽培しているオーガニック（無農薬有機）食材を利用して、マクロビオテックを実践しており、その名も「Dr.Susan’s Kitchen Clinic」という
フィリピンにいる間、なるべくこの食堂で食事するよう気を付ければ、とても健康になりそうだ
今日は9：00からミーティングの予定だったけれど、ここはフィリピンなので、時間通りに始まるわけがない（笑）
結局9：40過ぎに開始
議題は
1.Results of Visit (comments,feedback etc.)
2.Budget Adjustment (2009-2010)
3.MOA
4.Project Concept (2010-2011)
5.Others
マニラ湾プロジェクトに関するミーティングの内容を私が理解できていないと困るので、ゆっくりやってもらったり、通訳してもらったりしてやったのだけれど、逆に迷惑をかけているなぁ、と凹んだ
渡航前にプロポーザルを読み込んでくるとか、もっと英語の勉強しておくとかすればよかったと後悔↓
でも、今更悔やんでも仕方がないので、これからやっていくしかない
ミーティング終了後、PRRMのスタッフ、ココナツの専門家Eileenと初対面し、今日の夕食は最近OPENしたばかりのココハウスに行くことに
店内にはココハウスのオーナーやココナツ農園のオーナーたちがいて、一通り自己紹介を終えた後、会食
メニューには全てココナツが使われており、どれもこれもヘルシーで、とても美味しかった
そして会話も弾んできた頃、「ニックネームは？」と聞かれて答えられなかった私についた名前が「COCO」
皆が「いいニックネームね」と言ってくれるので、そのままブログのタイトルにまでなってしまった（笑）
今日は“COCO”誕生記念の日
本名よりも覚えてもらいやすそうなので、これから広めていくことにします（笑）